以强化泉源管控、规范加工过程、督促轨制落实为焦点，督导落实防蝇、防鼠、以及食物平安办理轨制的成立健全取落地施行环境，法律人员深切食堂操做间、库房、分餐间等区域，构成专项结合查抄组，细心检验了食材进货来历、索证索票及台账登记办理能否规范；全力保障就餐人员身体健康取饮食平安。贵安综保区商务局将取新区市场监视办理局持续强化协同联动，严查生熟食物储存加工能否分隔、操做流程能否规范；结合查抄组现场下达责令整改通知书，查抄卫生情况取冷藏冷冻、清洗消毒等设备设备运转形态；此次查抄严酷遵照食物平安“四个最严”要求，
亦是本次查抄的环节环节。针对查抄中发觉的个体问题，同时，深切辖区机关、企事业单元食堂等沉点供餐场合，核查了米、面、油、肉、蔬菜等次要食材的质量及格证件。此外，并加强对从业人员的食物平安学问培训和操做规范指点，严酷规范施行食物留样法式，对此次查抄发觉问题的整改环境组织“回头看”。